🥚 Ingredientes

• 150g de bacalhau
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1/4 pimento vermelho
• 1 folha de louro
• coentros q.b.
• 150g de grão de bico
• 3 azeitonas em rodelas (opcional)
• paprika q.b.
• cominhos q.b. (opcional)
• raspa de limão (opcional)

🧑🏻‍🍳 Modo de Preparação

• Desfiar o bacalhau a cru
• Refogar a cebola cortada em lâminas, o pimento e o dente de alho no azeite.
• Juntar o louro, os talos dos coentros, a paprika, os cominhos e temperar com sal e pimenta.
• Juntar o bacalhau (cru e bem desfiado) diretamente no refogado e deixar cozinhar durante 2-3 minutos.
• Escorrer bem o grão, lavar com água e juntar à mistura.
• Finalizar com azeitonas, coentros picados e raspa de limão (opcional).

⚖️ Informação Nutricional

• Hidratos de Carbono: 16g
• Proteína: 36g
• Gordura: 13,6g

• Calorias: 360 calorias

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