🥚 Ingredientes

• 1 c. de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 500-750g de abóbora
• Leite de coco light
• 1 c. de sobremesa de caril
• 1 c. de sobremesa de cominhos
• Água q.b.
• Sal q.b.

🧑🏻‍🍳 Modo de Preparação

• Refogar todos os legumes até estarem bem macios para extrair o máximo de sabor.
• Temperar com sal, pimenta, caril e cominhos.
• Cobrir com água e deixar cozinhar.
• A meio do processo de cozedura, juntar o leite de coco light.
• Deixar cozinhar durante mais alguns minutos e triturar até obter a consistência desejada.

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